治安孝行（ちゃんここ）

空港の売店でふと目に留まり、気づけばレジに向かっていました。 幸福感を運んでくるような、黄色い洗練されたデザイン。友人へのちょっとした手土産にも、改まった場での手土産にも、遜色ないたたずまい。 子どもの頃の記憶では白い紙にくるまれ、きな粉をボロボロこぼしながら食べたものでした。 チャンココは、現地に伝わる伝統的な踊りに由来するらしい。踊り手の腰蓑や太鼓の色が、あのきな粉の色と重なる。素朴で派手さはないが、五島の風土や息遣いがそのまま形になったような菓子に思えます。 きな粉をこぼさないよう慎重に封を開けたところ、ちゃんとトレイに収まっている。それほど神経質にならなくてもよさそう。どうやら、こぼした記憶だけがひどく脳に焼き付いているらしい。 一口食べると、たっぷりのきな粉の下から、つぶあんを包んだ餅が顔を出す。「こんな味だったかな」と思いながら噛みしめると、「たしかにこんな味だった」と記憶がすっと蘇る。小ぶりなので、あっという間にペロッと食べ終えました。 塩気がほんの少し効いていて、それが甘さを引き立てる。きな粉さえこぼすことに気を取られなければ、上品に食べられる和菓子です。 五島の手土産と聞いて、まず思い浮かぶのはこれ。五島を訪れることがあれば、真っ先に買いたい一品。