フクサヤキューブ

カステラ一本、その場で分けるのは、切れ目が入っていても、なかなか手間のかかることです。フクサヤキューブは、福砂屋の変わらぬ味を、食べきりやすいサイズに仕立てた一品。開けてすぐに配れます。 中身は小さな二切れ。カステラを切り分けたときの一切れより、ひとまわり小さいくらいのサイズ感で、これがちょうどよい。また、一切れではなく、二切れ、というのが、満足感があってよいです。 カステラは、開封直後がいちばんおいしいと思っているのですが、どんなに丁寧に包み直しても、日が経つにつれ少しずつしっとり感が薄れていきます。フクサヤキューブは個包装になっていることで、一回で食べきれる量が保たれ、そのおいしさをそのまま味わえる。配りやすさだけでなく、味わいを保つ工夫としても、考えられた形だと感じます。 パッケージのデザインも印象的。伝統的な黄色に加え、爽やかなブルーのものもいただいた。こうした色や柄の広がりも、これからの楽しみのひとつになりそうです。 渡しやすさ、味わいを保つ、新鮮なデザイン、手土産としてのカステラが、また一つ進化したように感じました。